Чизкейк без выпечки из печенья

1. Этап

Печенье измельчите и перемешайте с растопленным сливочным маслом.

2. Этап

Утрамбуйте печенье в форме, равномерным слоем.

3. Этап

Белый шоколад растопите на водяной бане.

4. Этап

Желатин замочите в воде, а затем растворите на водяной бане.

5. Этап

Сливочный сыр перемешайте с сахарной пудрой до однородной массы. Затем добавляем белый шоколад, еще перемешиваем.

6. Этап

Вливаем желатин, кладем ваниль и перемешиваем до однородности.

7. Этап

В другой емкости взбейте сливки, а затем соедините их с кремом.

8. Этап

Кладем в форму слой крема, сверху - печенье (как на фотографии). Таким образом, кладем несколько слоев.

9. Этап

Отправляем чизкейк на пару часов в холодильник. Сверху украшаем взбитыми сливками и печеньем. Приятного аппетита!