Бразильский банановый пирог

1. Этап

Для посыпки масло перетрите с мукой и сахаром, добавьте соль и корицу.

2. Этап

Для теста белки отделите от желтков. Белки взбейте с солью до устойчивых пиков.

3. Этап

Желтки хорошо взбейте с сахаром, не прекращая взбивать добавьте кефир, ваниль и растительное масло, взбивайте еще несколько минут.

4. Этап

Добавьте к желткам смешанную с разрыхлителем муку и аккуратно перемешайте.

5. Этап

Затем добавьте белки и перемешайте. Бананы очистите и нарежьте кружочками.

6. Этап

Выложите половину теста в смазанную форму для выпечки. Разложите бананы.

7. Этап

Посыпьте половиной посыпки, распределите оставшийся тесто и посыпьте остальной посыпкой.

8. Этап

Выпекайте при 180 градусах 40-45 минут.

9. Этап

Приятного аппетита!!!