Ингредиенты для - Пирожное Катюша
Как вкусно приготовить - Пирожное Катюша
1. Этап
Для теста разделите яйцо и взбейте желток со 1/3 частью сахара до побеления, а белок с остальным до твердых пиков.
2. Этап
Творог смешать со сметаной до однородности. Добавьте масло комнатной температуры и взбейте миксером. В процессе добавьте взбитый желток. Затем добавьте муку с разрыхлителем, хорошо перемешайте, муку лучше добавлять порциями что бы тесто не было сильно густым. После добавьте белок и снова перемешайте.
3. Этап
Форму для выпечки смажьте масло и выложите тесто оставляя немного места для подьема. Выложите тесто и выпекайте при 180 градусах до румяности, примерно 15-20 минут.
4. Этап
Для крема взбейте белок с сахаром на водяной бане до твердых пиков.
5. Этап
Кексы выташите с формы дайте немного остыть и выложите в середину джем. Выдавите с помощью кондетерского мешка готовый белковый крем.
6. Этап
Пирожное Катюша готово, можно подавать сразу.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
