Name: Картофельные гнездышки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Картофель - 800 гр.; Грибы - 300 гр.; Молоко - 70 мл.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Сыр твердый - 50 гр.; Лук порей - 100 гр.; Масло растительное - для жарки; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельные гнездышки

1. Картофель - 800 гр.

2. Грибы - 300 гр.

3. Молоко - 70 мл.

4. Масло сливочное - 1 ст. л.

5. Сыр твердый - 50 гр.

6. Лук порей - 100 гр.

7. Масло растительное - для жарки

8. Перец черный - по вкусу

9. Соль - по вкусу

10. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофельные гнездышки

1. Этап

Картофель очистите, отварите до готовности. Добавьте сливочное масло, молоко и соль, сделайте пюре.

2. Этап

Лук нарежьте кольца, обжарьте на растительном масле в течении минуты, затем добавьте нарезанные грибы и обжарьте в течении 10-15 минут, посолите и поперчите по вкусу. В конце добавьте рубленную зелень и снимите с огня, охладите.

1. Этап. Картофельные гнездышки: Лук нарежьте кольца, обжарьте на растительном масле в течении минуты, затем добавьте нарезанные грибы и обжарьте в течении 10-15 минут, посолите и поперчите по вкусу. В конце добавьте рубленную зелень и снимите с огня, охладите.

3. Этап

Противень застелите пергаментом и смажьте немного маслом, с помощью кондитерского шприца сделайте из пюре небольшие гнездышки. Наполните картофель начинкой.

1. Этап. Картофельные гнездышки: Противень застелите пергаментом и смажьте немного маслом, с помощью кондитерского шприца сделайте из пюре небольшие гнездышки. Наполните картофель начинкой.

4. Этап

Посыпьте тертым сыром. Запекайте при 180 градусах 20 минут.

5. Этап

Подавайте в теплом виде.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Картофельные гнездышки с грибами очень вкусная, нежная и сытная закуска. Готовить такое блюдо довольно просто, оно отлично подойдет к любому праздничному столу. Для приготовления можете использовать любые грибы, они могут быть свежие или мороженные. В грибную начинку еще можно добавить куриное филе и ваши любимые специи, лук порей можно смело заменить на обычный лук. Если у вас нет кондитерского шприца или мешка, тогда сделайте гнезда с помощью столовой ложки.