Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельные зразы с грибами
Как вкусно приготовить - Картофельные зразы с грибами
1. Этап
Картофель очистите, нарежьте кусочками, отварите до готовности в подсоленной воде. Слейте воду, добавьте яйцо и сливочное масло, приготовьте пюре.
2. Этап
Лук мелко покрошите. Грибы обмойте и нарежьте небольшими кубиками или брусочками. Сначала обжарьте немного лук, затем добавьте грибы, посолите и жарьте до готовности.
3. Этап
Переместите грибы в дуршлаг, дайте жидкости стечь.
4. Этап
С 1 столовой ложки, приготовленного ранее картофельного пюре, сформируйте лепешку. В средину положите порцию грибов. Оберните начинку в картофель, образовав «котлетку».
5. Этап
Обваляйте картофельные зразы с грибами в муке. Жарьте на среднем огне до золотистой корки.
