Name: Брускетта с жаренными грибами
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Помидоры черри - 300 гр.; Шампиньоны - 300 гр.; Чеснок - 5 зубка; Лук репчатый - 1 шт.; Уксус бальзамический - 1 ст. л.; Масло оливковое - 1/4 ст.; Белое вино - 1/4 ст.; Базилик - 10 гр.; Розмарин - 10 гр.; Багет - 1 шт.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Брускетта с жаренными грибами

1. Помидоры черри - 300 гр.

2. Шампиньоны - 300 гр.

3. Чеснок - 5 зубка

4. Лук репчатый - 1 шт.

5. Уксус бальзамический - 1 ст. л.

6. Масло оливковое - 1/4 ст.

7. Белое вино - 1/4 ст.

8. Базилик - 10 гр.

9. Розмарин - 10 гр.

10. Багет - 1 шт.

11. Перец черный - по вкусу

12. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Брускетта с жаренными грибами

1. Этап

В сковороде разогрейте оливковое масло, лук нарежьте полукольцами, обжарьте лук до золотистости. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и нарезанные пластинками грибы. Посолите и поперчите по вкусу, тушите около 2 минут. После влейте вино и готовьте пока оно не испарится. Добавьте нарезанный розмарин, готовьте еще минуту и снимите с огня.

2. Этап

Грибы охладите и переложите в миску, добавьте нарезанный базилик и разрезанные пополам помидоры. Полейте уксусом и перемешайте. По необходимости еще посолите и поперчите. так же добавьте еще немного оливкового масла.

1. Этап. Брускетта с жаренными грибами: Грибы охладите и переложите в миску, добавьте нарезанный базилик и разрезанные пополам помидоры. Полейте уксусом и перемешайте. По необходимости еще посолите и поперчите. так же добавьте еще немного оливкового масла.

3. Этап

Багет нарежьте на кусочки и обжарьте на сухой сковороде. Выложите начинку на ломтики хлеба и подавайте.

4. Этап

Приятного аппетита!!!

5. Этап

Брускетта с жаренными грибами и свежими помидорами получается сытной, насыщенной и вкусной. Готовить такую закуску довольно просто и быстро, она замечательно подойдет для перекуса всей семьи, а так же как закуска перед основным блюдом на праздничном столе. Для приготовления можете использовать любые грибы, лесные так же отлично подойдут, помидоры черри можно заменить на обычные только выбирайте сорт где больше мякоти что бы не было много сока. Используйте ваши любимые специи и зелень по вкусу.