Name: Десерт с желатином и творогом
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 12
Ingredients: Творог - 400 грамм; Молоко - 100 мл; Сахар - 70 грамм; Желатин - 25 грамм; Ванилин - 1 щепотка; Какао - 1 ст. ложка; Смородиновое пюре - 40 грамм; Клубничное пюре - 40 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Десерт с желатином и творогом

1. Творог - 400 грамм

2. Молоко - 100 мл

3. Сахар - 70 грамм

4. Желатин - 25 грамм

5. Ванилин - 1 щепотка

6. Какао - 1 ст. ложка

7. Смородиновое пюре - 40 грамм

8. Клубничное пюре - 40 грамм

Как вкусно приготовить - Десерт с желатином и творогом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты по списку. Начинки для десерта могут быть из самых разных ягод и фруктов. У меня 4 вида: ванильная, с какао, с клубничным и черносмородиновым пюре.

2. Этап

Желатин замочите в 100 мл. воды и дайте набухнуть.

3. Этап

Творог протрите через сито или измельчите блендером до однородного состояния. В глубокой миске соедините творожную массу, молоко и сахар. Если у вас есть сладкоежки, то количество сахара можно увеличить.

1. Этап. Десерт с желатином и творогом: Творог протрите через сито или измельчите блендером до однородного состояния. В глубокой миске соедините творожную массу, молоко и сахар. Если у вас есть сладкоежки, то количество сахара можно увеличить.

4. Этап

Взбейте миксером или блендером.

5. Этап

Разделите творожную массу на 4 части. В одну часть добавьте ванилин, в другую какао, в третью клубничное пюре, в четвертую — пюре из черной смородины. Желатин распустите на медленном огне или в микроволновке до полного растворения. Но не кипятите. Горячий желатин также разделите на 4 равные части. При быстром и постоянно помешивании тонкой струйкой влейте каждую часть желатина в сметанную массу.

1. Этап. Десерт с желатином и творогом: Разделите творожную массу на 4 части. В одну часть добавьте ванилин, в другую какао, в третью клубничное пюре, в четвертую — пюре из черной смородины. Желатин распустите на медленном огне или в микроволновке до полного растворения. Но не кипятите. Горячий желатин также разделите на 4 равные части. При быстром и постоянно помешивании тонкой струйкой влейте каждую часть желатина в сметанную массу.

6. Этап

Разложите творожную массу в формочки или в креманки и поставьте в холодильник на 4 часа до полного застывания. Лучше работать с каждой частью сметанной массы отдельно и после добавления желатина сразу разливать по формочкам, так как масса быстро застывает.