Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Десерт из кабачка
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачок очистите от кожуры и промойте.
2. Этап
Нарежьте кабачок небольшими кубиками, удалите крупные семена. Засыпьте кабачок сахаром и оставьте на 1 час, чтобы он пустил сок.
3. Этап
Переложите кабачок вместе с соком в кастрюльку и варите на медленном огне 30 минут.
4. Этап
Тем временем замочите желатин в 100 мл теплой воды.
5. Этап
Кабачок готов, он карамелизировался, сок стал сладким и вязким.
6. Этап
Добавьте к еще не успевшему остыть кабачку желатин, хорошенько размешайте.
7. Этап
Разлейте подготовленную смесь в креманки или широкие стаканы, дайте остыть и отправьте в холодильник до загустения. Это займет примерно 2 часа.
8. Этап
Десерт из кабачка готов. Кушайте с удовольствием.
