Name: Домашний йогурт в мультиварке
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Yield: 6
Ingredients: Молоко - 2 литра; Йогурт - 125 миллилитров; Сахар - 1 стакан; Ванилин - 1 штука; Ягоды - по вкусу

Ингредиенты для - Домашний йогурт в мультиварке

1. Молоко 2 литра

2. Йогурт 125 миллилитров

3. Сахар 1 стакан

4. Ванилин 1 штука

5. Ягоды по вкусу

Как вкусно приготовить - Домашний йогурт в мультиварке

1 . Этап

Итак, нам понадобится пару пачек молока. Чем жирнее вы возьмете молоко, тем гуще и вкуснее получится йогурт. Кто-то может взять закваску в аптеке. Я же возьму просто маленькую пачку магазинного йогурта на 2 литра молока. И получу 2 литра йогурта, прекрасного и домашнего!

2 . Этап

Заливаем молоко в контейнер из-под мультиварки. Включаем режим "Мультиповар" или тот, который предусмотрен на вашем устройстве для приготовления йогурта. Ставим на 15 минут при температуре 40 градусов.

1. Этап. Домашний йогурт в мультиварке: Заливаем молоко в контейнер из-под мультиварки. Включаем режим

3 . Этап

Готовим баночки для йогурта. Моем их и вытираем насухо. Емкости, в которых будет йогурт, должны быть одинаковы по объему, так как это повлияет на время приготовления. В остывшее простерилизованное молоко вываливаем йогурт, размешиваем. Заливаем получившуюся смесь в баночки, накрываем их крышками, но не закручиваем.

1. Этап. Домашний йогурт в мультиварке: Готовим баночки для йогурта. Моем их и вытираем насухо. Емкости, в которых будет йогурт, должны быть одинаковы по объему, так как это повлияет на время приготовления. В остывшее простерилизованное молоко вываливаем йогурт, размешиваем. Заливаем получившуюся смесь в баночки, накрываем их крышками, но не закручиваем.

4 . Этап

Не забудьте подложить полотенце или резиновый коврик на дно мультиварочного контейнера. Баночки должны стоять не на "голой поверхности". Закрываем мультиварку, ставим режим "Мультиповар". Выставляем 40 градусов и оставляем на 6 часов. Если у вас нет такого режима, ставьте подогрев на 15 минут и оставляйте на час. Так проделайте еще 2-3 раза с промежутками в час-полтора. Остывший йогурт закрываем и ставим в холодильник до полного остывания и загустения. Подавайте с ягодами, фруктами или джемом. Ваши родные оценят по достоинству это полезное лакомое блюдо!