Домашний мармелад из айвы

1 . Этап

1. Айву вымойте и очистите. Нарежьте небольшими кубиками, выложите в кастрюлю с толстым дном.

2 . Этап

2. Засыпьте сахаром и оставьте на 4-5 часов, чтобы образовался сок.

3 . Этап

3. После отправьте на огонь. Как только сироп закипит, уберите огонь до минимума, накройте крышкой и томите около часа айву до мягкости.

4 . Этап

4. Готовую айву измельчите блендером в пюре.

5 . Этап

5. Переложите в удобную форму, немного остудите и уберите в холодильник до застывания. После аккуратно нарежьте кусочками и подавайте к столу. Приятного аппетита!