![Дрожжевое тесто без яиц](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/49/5d/11/495d1135ee29621470a2c9b5d76dea0e-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Дрожжевое тесто без яиц
Как вкусно приготовить - Дрожжевое тесто без яиц
1. Этап
Наливаем молоко в кастрюльку и нагреваем его, но не сильно, градусов до 40 где-то.
![Дрожжевое тесто без яиц 1. Этап. Дрожжевое тесто без яиц: Наливаем молоко в кастрюльку и нагреваем его, но не сильно, градусов до 40 где-то.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d7/ad/4e/d7ad4effdc395da846f3114fc02e5f9c-0-824.jpeg)
2. Этап
Переливаем теплое молоко в миску и разводим в нем сухие дрожжи, оставляем эту смесь на несколько минут в тепле.
![Дрожжевое тесто без яиц 1. Этап. Дрожжевое тесто без яиц: Переливаем теплое молоко в миску и разводим в нем сухие дрожжи, оставляем эту смесь на несколько минут в тепле.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/85/ac/86/85ac865817a95f99a22d45619f632c24-0-824.jpeg)
3. Этап
Затем берем чистую кастрюльку и растапливаем в ней сливочное масло.
![Дрожжевое тесто без яиц 1. Этап. Дрожжевое тесто без яиц: Затем берем чистую кастрюльку и растапливаем в ней сливочное масло.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f6/fb/e0/f6fbe0b390f527329269831fa3fb64c7-0-824.jpeg)
4. Этап
В глубокую миску насыпаем муку и смешиваем ее с сахаром, солью и ванилином.
![Дрожжевое тесто без яиц 1. Этап. Дрожжевое тесто без яиц: В глубокую миску насыпаем муку и смешиваем ее с сахаром, солью и ванилином.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ba/b8/bb/bab8bb7eac8e84c3d7c45d5da712d4bb-0-824.jpeg)
5. Этап
В мучную смесь вливаем молоко с разведенными в нем дрожжами, хорошенько все перемешиваем.
![Дрожжевое тесто без яиц 1. Этап. Дрожжевое тесто без яиц: В мучную смесь вливаем молоко с разведенными в нем дрожжами, хорошенько все перемешиваем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/02/fc/5b/02fc5b07b2c17d53da3812cf4cf21f7c-0-824.jpeg)
6. Этап
Теперь добавляем растопленное масло и замешиваем тесто, сначала ложкой, а затем руками, благодаря маслу сразу оно не будет прилипать.
![Дрожжевое тесто без яиц 1. Этап. Дрожжевое тесто без яиц: Теперь добавляем растопленное масло и замешиваем тесто, сначала ложкой, а затем руками, благодаря маслу сразу оно не будет прилипать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5d/7a/f8/5d7af84f7d26d9f9f09a87ce07aceb69-0-824.jpeg)
7. Этап
Месим тесто минут 2-3, пока оно опять не станет липким.
![Дрожжевое тесто без яиц 1. Этап. Дрожжевое тесто без яиц: Месим тесто минут 2-3, пока оно опять не станет липким.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/dc/31/05/dc3105c3be4dc1b50e41318d84f95b46-0-824.jpeg)
8. Этап
После этого продолжаем его замешивать еще 10 минут. В итоге тесто должно получиться мягким и эластичным, формируем из него шар и кладем тесто в миску, смазанную растительным маслом, накрываем миску пищевой пленкой. Оставляем тесто подниматься на 2 часа при комнатной температуре.
![Дрожжевое тесто без яиц 1. Этап. Дрожжевое тесто без яиц: После этого продолжаем его замешивать еще 10 минут. В итоге тесто должно получиться мягким и эластичным, формируем из него шар и кладем тесто в миску, смазанную растительным маслом, накрываем миску пищевой пленкой. Оставляем тесто подниматься на 2 часа при комнатной температуре.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9e/ed/ae/9eedae535ab0d5132803e05b33f39485-0-824.jpeg)
9. Этап
Когда тесто увеличится вдвое, переставляем его в холодильник, примерно через 4 часа оно будет полностью готово к дальнейшей работе.
![Дрожжевое тесто без яиц 1. Этап. Дрожжевое тесто без яиц: Когда тесто увеличится вдвое, переставляем его в холодильник, примерно через 4 часа оно будет полностью готово к дальнейшей работе.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fb/72/69/fb72691b15cd847be57dec1e6da29032-0-824.jpeg)