Фаршированный перец с курицей и капустой

1. Этап

Приготовьте фарш для начинки перца. Пропустите через мясорубку куриное филе, лук и чеснок.

2. Этап

Добавьте отварной рис.

3. Этап

Капусту мелко нарежьте, сварите, охладите и добавьте в фарш.

4. Этап

Фарш посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Начинка готова.

5. Этап

Перец помойте и удалите семена.

6. Этап

Наполните перцы фаршем и выложите в кастрюлю.

7. Этап

Добавьте томатную пасту, соль, сахар, лавровый лист и 250 мл воды.

8. Этап

Готовьте фаршированные перцы на среднем огне 45-50 минут. В процессе варки обязательно попробуйте соус и добавьте по вкусу сахар или соль, если это нужно.

9. Этап

Перец, фаршированный курицей и капустой готов.