Джем из кабачков с лимоном и курагой

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Вымойте и нарежьте крупными кусками кабачок.

3. Этап

Выложите его в ковш или миску. Залейте водой.

4. Этап

Варите его до мягкости, слейте воду.

5. Этап

Подавите его толкушкой или измельчите с помощью блендера.

6. Этап

Всыпьте сахар.

7. Этап

Курагу нарежьте и выложите к кабачковой массе.

8. Этап

Нарежьте лимон и добавьте к массе.

9. Этап

Варите джем в течение 10-15 минут на умеренном огне.

10. Этап

Выложите его в стеклянную банку.

11. Этап

Закрутите ее плотно крышкой.