Name: Фасолевый суп с кинзой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Фасоль консервированная - 400 грамм; Картофель - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Чеснок - 1-2 зубчиков; Кинза - 20 грамм; Соль - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. ложка; Лук репчатый - 1 штука; Вода - 600 грамм; Перец - по вкусу; Лавровый лист - 2 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фасолевый суп с кинзой

1. Фасоль консервированная - 400 грамм

2. Картофель - 2 штуки

3. Морковь - 1 штука

4. Чеснок - 1-2 зубчиков

5. Кинза - 20 грамм

6. Соль - по вкусу

7. Масло растительное - 1 ст. ложка

8. Лук репчатый - 1 штука

9. Вода - 600 грамм

10. Перец - по вкусу

11. Лавровый лист - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Фасолевый суп с кинзой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления супа. Лук, чеснок, морковь и картофель почистите, помойте вместе с кинзой под проточной водой. Фасоль лучше использовать в томатном соку, с ней суп получится вкуснее.

2. Этап

Возьмите кастрюлю или сотейник с толстым дном, влейте немного растительного масла, обжарьте на нем измельченные лук и чеснок до мягкости.

1. Этап. Фасолевый суп с кинзой: Возьмите кастрюлю или сотейник с толстым дном, влейте немного растительного масла, обжарьте на нем измельченные лук и чеснок до мягкости.

3. Этап

Влейте теплую воду из чайника, добавьте в сотейник нарезанный кубиком картофель, варите суп минут 10.

4. Этап

Переложите в суп фасоль вместе с томатным соусом.

5. Этап

Долейте воды доверху сотейника, добавьте измельченный чеснок и лавровый лист. Варите еще 10 минут.

6. Этап

Суп посолите и поперчите по вкусу, можете всыпать немного овощной приправы, добавьте нарубленную кинзу. Доведите суп до кипения, аккуратно снимите всю пену, выключите плиту. Дайте супу настояться минут 10 перед подачей.