Name: Феттучини с креветками
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Паста феттучини - 120 грамм; Креветки - 330 грамм; Соль - 1 чайная ложка; Перец свежемолотый - 1 чайная ложка; Мука - 2 ст. ложки; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Сливки - 1/2 стакана; Приправа каджун - 1/2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Феттучини с креветками

1. Паста феттучини - 120 грамм

2. Креветки - 330 грамм

3. Соль - 1 чайная ложка

4. Перец свежемолотый - 1 чайная ложка

5. Мука - 2 ст. ложки

6. Масло оливковое - 1 ст. ложка

7. Масло сливочное - 1 ст. ложка

8. Сливки - 1/2 стакана

9. Приправа каджун - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Феттучини с креветками

1. Этап

1. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой добавить макароны и варить до готовности, в соответствии с инструкцией на упаковке. Выложить креветки в миску. Посыпать креветки солью, перцем и перемешать.

2. Этап

2. Посыпать 1 столовой ложкой муки над креветками и перемешать. Посыпать еще 1 столовой ложкой муки креветки, чтобы она равномерно покрывала их.

1. Этап. Феттучини с креветками: 2. Посыпать 1 столовой ложкой муки над креветками и перемешать. Посыпать еще 1 столовой ложкой муки креветки, чтобы она равномерно покрывала их.

3. Этап

3. Растопить сливочное масло и оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Когда масло нагреется, добавить креветки в один слой и жарить на каждой стороне до золотисто-коричневого цвета, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.

1. Этап. Феттучини с креветками: 3. Растопить сливочное масло и оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Когда масло нагреется, добавить креветки в один слой и жарить на каждой стороне до золотисто-коричневого цвета, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.

4. Этап

4. Снять с огня и выложить креветки на блюдо.

5. Этап

5. Влить в сковороду куриный бульон. Варить около 5 минут, помешивая венчиком. Уменьшить огонь до среднего и влить сливки, постоянно помешивая. Варить соус на среднем огне, пока он не начнет густеть, около 5 минут. Добавить приправы по желанию (соль, перец, каджун и т.д.) 6. Добавить высушенные макароны и креветки в соус, перемешать до однородности и сразу подавать.