Фламбированные блинчики

1 . Этап

1. С апельсина снимите цедру.

2 . Этап

2. Добавьте сок апельсина и сахар, уварите до состояния соуса.

3 . Этап

3. Смешайте все ингредиенты для блинов.

4 . Этап

4. Выпекайте блины, смазывая сковороду и блины маслом.

5 . Этап

5. На край каждого блина выложите несколько долек мандаринов.

6 . Этап

6. Сверните треугольником, выложите в сковороду и полейте соусом.

7 . Этап

7. Вылейте в сковороду коньяк и подожгите.

8 . Этап

8. Украсьте мятой и подайте к столу. Приятного аппетита!