Фруктовый хлеб

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Просейте муку, добавьте к ней разрыхлитель и корицу, перемешайте.

3. Этап

Хорошо промойте и просушите бумажным полотенцем сухофрукты.

4. Этап

Измельчите сухофрукты, залейте их ромом или коньяком.

5. Этап

Измельчите ножом орехи.

6. Этап

Снимите цедру одного лимона.

7. Этап

Очистите яблоки от кожуры и сердцевинки, нарежьте мелким кубиком.

8. Этап

Соедините в одной чашке сухофрукты, орехи, семена льна и кунжута, овсяные хлопья, влейте воду и растительное масло, добавьте щепотку соли.

9. Этап

Добавьте мучную смесь и руками замесите тесто, оно будет очень плотное, так и должно быть.

10. Этап

Смочите рабочую поверхность стола водой, выложите тесто, сформуйте буханку.

11. Этап

Смажьте растительным маслом форму и выложите в нее заготовку хлеба, выпекайте при температуре 200 градусов около часа.

12. Этап

Извлеките из формы хлеб и остудите его на решетке до комнатной температуры.

13. Этап

Остывших фруктовый хлеб можно присыпать сахарной пудрой.

14. Этап

Хлеб готов. Приятного аппетита!