Name: Филе бедра индейки с рисом
Yield: 1
Ingredients: Бульон - 1.5 ч. л.; Индейка - 300 г; Рис - 120 г; Вино белое сухое - 50 мл; Вода - 320 мл; Перец черный - по вкусу; Копченая паприка - по вкусу; Лук репчатый - 1 шт; Болгарский перец - 70 г; Бекон - 40 г; Масло сливочное - 30 г; Чеснок - 30 г; Апельсин - 5 шт

Ингредиенты для - Филе бедра индейки с рисом

1. Бульон 1.5 ч. л.

2. Индейка 300 г

3. Рис 120 г

4. Вино белое сухое 50 мл

5. Вода 320 мл

6. Перец черный по вкусу

7. Копченая паприка по вкусу

8. Лук репчатый 1 шт

9. Болгарский перец 70 г

10. Бекон 40 г

11. Масло сливочное 30 г

12. Чеснок 30 г

13. Апельсин 5 шт

Как вкусно приготовить - Филе бедра индейки с рисом

1 . Этап

Подготовить продукты - филе порезать средними кусочками, лук полукольцами, перец полосками.

2 . Этап

На сковороде растопить 15 гр сливочного масла и обжарить с двух сторон, филе поперчить и убрать на тарелку. Сковороду помыть. Бекон порезать произвольно. Выложить на холодную сковороду и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.

1. Этап. Филе бедра индейки с рисом: На сковороде растопить 15 гр сливочного масла и обжарить с двух сторон, филе поперчить и убрать на тарелку. Сковороду помыть. Бекон порезать произвольно. Выложить на холодную сковороду и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.

3 . Этап

Выложить шумовкой к индейке.

4 . Этап

В оставшемся от бекона жире, обжарить, постоянно помешивая, лук и перец.

5 . Этап

Всыпать рис, добавить копченую паприку и обжарить пару минут, помешивая.

6 . Этап

Бульон развести кипятком.

7 . Этап

В рис влить вино и тушить до того, как пропадет запах вина. Влить бульон.

8 . Этап

Добавить индейку и кусочки апельсина. Если в крышке сковороды есть дырочка для выхода пара - заделайте ее фольгой. Довести до кипения. Убрать огонь на минимум и готовить 25 минут.