Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ганаш для украшения торта
Как вкусно приготовить - Ганаш для украшения торта
1. Этап
1. В кастрюлю с плотным дном вылейте сливки, поставьте на небольшой огонь. Как только на сливках появятся первые пузырьки, снимите их с огня и добавьте шоколад.
2. Этап
2. Хорошо размешайте массу венчиком до однородности. Когда шоколад растает, добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте венчиком.
3. Этап
3. Дайте крему остыть при комнатной температуре, после чего отправьте в холодильник на 2-3 часа. Достаньте крем из холодильника и взбейте миксером 1-2 минуты.
4. Этап
4. Снова отправьте крем в холодильник на 1 час. Крем готов. Приятного аппетита!
