Name: Гарнир из красной фасоли
Prep time: 13 h
Cook time: 13 h
Yield: 4
Ingredients: Лук - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Свежая зелень - 1 пучок; Красная фасоль - 300 грамм; Масло оливковое - 20 миллилитров; Соль и перец - по вкусу; Помидоры консервированные - 400 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

13 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гарнир из красной фасоли

1. Лук - 1 штука

2. Чеснок - 2 зубчика

3. Свежая зелень - 1 пучок

4. Красная фасоль - 300 грамм

5. Масло оливковое - 20 миллилитров

6. Соль и перец - по вкусу

7. Помидоры консервированные - 400 грамм

Как вкусно приготовить - Гарнир из красной фасоли

1. Этап

Фасоль хорошенько промойте, залейте водой и оставьте на всю ночь отмокать.

2. Этап

После этого фасоль опять промойте, переложите в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкого состояния, по необходимости добавляя воду.

3. Этап

Пока фасоль варится, помидоры очистите от кожуры и разомните вилкой. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и помидоры. Через 5-7 минут посолите, поперчите соус и добавьте к нему мелко нарубленную зелень.

4. Этап

После этого готовьте соус до нужной вам густоты на маленьком огне под крышкой. Когда соус будет готов, добавьте к нему фасоль, мелко нарубленный чеснок. Все перемешайте и готовьте еще 3-5 минут. Гарнир из красной фасоли готов!