Гороховый суп с копченым окорочком

1 . Этап

Горох помыть, залить водой и оставить на 2-3 часа.

2 . Этап

Потом воду сливаем, заливаем новой, ставим вариться.

3 . Этап

Картофель очистить и нарезать кусочками. Выложить его в кастрюлю к гороху.

4 . Этап

Окорок режем тоже на кусочки.

5 . Этап

Когда вода в кастрюле закипит, добавить мясо. Посолить. Морковку и лук мелко порезали и обжарили до золотистого цвета. Выложили в кастрюлю, перемешали. Варим до готовности картофеля.

6 . Этап

Суп поперчить, добавить специи и лавровый лист. Доводим до кипения и выключаем Подавать посыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!