Информация о рецепте
Ингредиенты для - Глазурь для кулича из сгущенки
Как вкусно приготовить - Глазурь для кулича из сгущенки
1. Этап
Заранее замочите желатин в 60 мл холодной кипячёной воды. И выдержите его в течение 40-60 минут. В оставшийся воде разведите сахар с глюкозой, доведите до кипения.
2. Этап
Шоколад растопите и хорошо смешайте со сгущёнкой.
3. Этап
В горячий сироп введите сгущённую массу, перемешайте.
4. Этап
Далее добавьте разбухший желатин.
5. Этап
Взбейте до однородной консистенции блендером и процедите через сито.
6. Этап
Лучше всего оставить глазурь на сутки при комнатной температуре. Закройте ёмкость пищевой плёнкой.
