Name: Голень индейки запеченная с айвой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Индейка - 1 шт; Айва - 1 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Чеснок - 2 зуб.; Зелень - 1 ч. л.; Горчица - 1 ч. л.; Майонез - 1 ст. л.; Масло растительное - 1 ч. л.; Аджика - 0.5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Голень индейки запеченная с айвой

1. Индейка - 1 шт

2. Айва - 1 шт

3. Соль - по вкусу

4. Перец черный - по вкусу

5. Чеснок - 2 зуб.

6. Зелень - 1 ч. л.

7. Горчица - 1 ч. л.

8. Майонез - 1 ст. л.

9. Масло растительное - 1 ч. л.

10. Аджика - 0.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Голень индейки запеченная с айвой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления.

2. Этап

В миске смешайте майонез, горчицу, половину аджики и половину измельченного чеснока. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Голень индейки сполосните, обсушите и намажьте со всех сторон. Покройте и оставьте мариноваться от 2 до 12 часов. Лучше всего сделать это с утра перед праздником и убрать в холодильник до приготовления.

1. Этап. Голень индейки запеченная с айвой: В миске смешайте майонез, горчицу, половину аджики и половину измельченного чеснока. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Голень индейки сполосните, обсушите и намажьте со всех сторон. Покройте и оставьте мариноваться от 2 до 12 часов. Лучше всего сделать это с утра перед праздником и убрать в холодильник до приготовления.

3. Этап

Айву вымойте, удалите сердцевину и нарежьте на кусочки. Добавьте к айве зелень, оставшуюся аджику, чеснок, посолите, влейте масло и перемешайте. Разложите айву в форму для запекания, уложите сверху голень и покройте все фольгой, чтобы она не соприкасалась с индейкой. При запекании будет довольно много жира, поэтому не нужно много масла.

1. Этап. Голень индейки запеченная с айвой: Айву вымойте, удалите сердцевину и нарежьте на кусочки. Добавьте к айве зелень, оставшуюся аджику, чеснок, посолите, влейте масло и перемешайте. Разложите айву в форму для запекания, уложите сверху голень и покройте все фольгой, чтобы она не соприкасалась с индейкой. При запекании будет довольно много жира, поэтому не нужно много масла.

4. Этап

Запекайте все в горячей духовке в течение 70 минут при температуре 200 градусов. Удалите фольгу и подержите индейку еще 5-15 мину, до желаемой корочки. Готовую голень индейки выньте, переложите на тарелку. Из формы слейте лишнюю жидкость, при желании, айву помните и положите в тарелку с индейкой.