Горбуша со шпинатом и сливками

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Подготовьте горбушу. У стейков удалите кости, разделите на кусочки. Посолите.

3. Этап

В сковороде разогрейте 40 мл. растительного масла. Обжарьте быстро подготовленную рыбу. Как только начнет белеть, сразу переложите на тарелку.

4. Этап

Помидоры нарежьте на шайбочки или ломтики. Чеснок очистите и измельчите.

5. Этап

В сковороде разогрейте 30 мл. растительного масла. Переложите в неё помидоры и чеснок. Обжаривайте в течение 3-4 минут, постоянно помешивая.

6. Этап

Добавьте нарезанный базилик и еще подержите минуты 3 на огне.

7. Этап

После влейте сливки. Перемешайте и прогрейте в течение 5 минут помешивая.

8. Этап

В сковороду со сливками добавьте шпинат. Потушите, пока шпинат немного не осядет.

9. Этап

На шпинат выложите рыбу, убавьте огонь и потушите 5 минут, прикрыв крышкой. После блюдо можно подавать к столу.

10. Этап

Приятного аппетита!