Name: Говядина тушеная с кинзой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Говядина - 350 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Кинза - 1/2 пучка; Горячая вода - 250 миллилитров; Соль - 2 щепотки; Перец черный молотый - 2 щепотки; Масло растительное - 30 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Говядина тушеная с кинзой

1. Говядина - 350 грамм

2. Лук репчатый - 1 штука

3. Кинза - 1/2 пучка

4. Горячая вода - 250 миллилитров

5. Соль - 2 щепотки

6. Перец черный молотый - 2 щепотки

7. Масло растительное - 30 миллилитров

Как вкусно приготовить - Говядина тушеная с кинзой

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Говядину промойте в воде, очистите от пленок и жил. Лук очистите от шелухи и промойте вместе с кинзой.

2. Этап

Влейте в казан или сотейник растительное масло. Нарежьте говядину порционными кубиками. Чем мельче нарезка, тем быстрее она приготовится. Добавьте нарезку мяса в емкость к маслу.

1. Этап. Говядина тушеная с кинзой: Влейте в казан или сотейник растительное масло. Нарежьте говядину порционными кубиками. Чем мельче нарезка, тем быстрее она приготовится. Добавьте нарезку мяса в емкость к маслу.

3. Этап

Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками и добавьте в емкость к мясу. Тщательно все перемешайте и прожарьте примерно 10 минут. За это время говядина выпустит сок.

1. Этап. Говядина тушеная с кинзой: Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками и добавьте в емкость к мясу. Тщательно все перемешайте и прожарьте примерно 10 минут. За это время говядина выпустит сок.

4. Этап

Затем влейте горячую воду, всыпьте молотый черный перец. Убавьте нагрев до умеренного и тушите мясо примерно 40-50 минут. Если жидкость в емкости начнет заканчиваться, то долейте еще немного кипятка. По желанию можете добавить различные приправы и специи.

1. Этап. Говядина тушеная с кинзой: Затем влейте горячую воду, всыпьте молотый черный перец. Убавьте нагрев до умеренного и тушите мясо примерно 40-50 минут. Если жидкость в емкости начнет заканчиваться, то долейте еще немного кипятка. По желанию можете добавить различные приправы и специи.

5. Этап

Нарежьте крупно зелень кинзы и добавьте в емкость вместе с солью.

6. Этап

Протомите на умеренном нагреве буквально 2-3 минуты, чтобы зелень отдала мясу свой аромат и вкус. Кстати, можно дополнить блюдо спрессованным чесноком, он отлично гармонирует с кинзой.