Говядина в болонском соусе

1. Этап

Сначала нужно натереть морковку.

2. Этап

Затем, мелко порезать красный лук.

3. Этап

Покрошить чеснок.

4. Этап

Залить оливковое масло в кастрюлю.

5. Этап

В нагретое масло кидаем морковку.

6. Этап

Туда же отправляем лук.

7. Этап

Перемешиваем и готовим в течении нескольких минут.

8. Этап

Делаем в центре кастрюли пустое пространство.

9. Этап

Выкладываем туда фарш.

10. Этап

Как только мясо станет слегка коричневатого цвета, бросаем орегано и сушеный базилик.

11. Этап

Тщательно перемешиваем.

12. Этап

Опять же освобождаем место по центру.

13. Этап

И добавляем томатную пасту.

14. Этап

На данном этапе аромат блюда сводит с ума).

15. Этап

Добавляем чеснок.

16. Этап

Заливаем красное вино.

17. Этап

Незабываем и про Вустерширский соус.

18. Этап

Кладем консервированные помидоры в кастрюлю.

19. Этап

Тщательно перемешиваем.

20. Этап

Добавляем стакан молока.

21. Этап

Я не буду рассказывать как отварить лапшу, думаю все и так это умеют.

22. Этап

Блюдо готово. Приятного аппетита!