Информация о рецепте
Ингредиенты для - Скумбрия, запеченная в духовке
Как вкусно приготовить - Скумбрия, запеченная в духовке
1. Этап
Начинаем весьма стандартно - рыбу нужно помыть, выпотрошить, отрезать ей жабры. Черные пленки, которые у рыбы в брюхе, тоже лучше удалить.
2. Этап
Укроп вымыть, обсушить и мелко нашинковать.
3. Этап
Натираем скумбрию солью и перцем, добротно посыпаем укропом.
4. Этап
Заворачиваем скумбрию в пищевую пленку, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом, ставим в холодильник мариноваться на 1-2 часа.
5. Этап
Берем лист фольги, выкладываем замариновавшуюся рыбу. При желании, можете добавить пару ломтиков лимона или апельсина (необязательно).
6. Этап
Фольгу заворачиваем. Ставим рыбу в духовку и выпекаем около 25 минут при 190 градусах. Готово!
