Name: Говяжья корейка с сырным соусом
Yield: 1
Ingredients: Говядина - 250 г; Сыр плавленый - 80 г; Сливки - 200 мл; Лук репчатый - 1 ч. л.; Чесночный порошок - 0,5 ч. л.; Кардамон - 1 щепот.; Куркума - 0,5 ч. л.; Мускатный орех - 1 щепот.; Лавровый лист - 1 шт; Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Говяжья корейка с сырным соусом

1. Говядина - 250 г

2. Сыр плавленый - 80 г

3. Сливки - 200 мл

4. Лук репчатый - 1 ч. л.

5. Чесночный порошок - 0,5 ч. л.

6. Кардамон - 1 щепот.

7. Куркума - 0,5 ч. л.

8. Мускатный орех - 1 щепот.

9. Лавровый лист - 1 шт

10. Соль - по вкусу

11. Сахар - по вкусу

Как вкусно приготовить - Говяжья корейка с сырным соусом

1. Этап

Подготовить ингредиенты для соуса.

2. Этап

В сотейник влить сливки, нагреть их и добавить сливочный сыр Hochland. Помешивая, растопить его на слабом огне.

1. Этап. Говяжья корейка с сырным соусом: В сотейник влить сливки, нагреть их и добавить сливочный сыр Hochland. Помешивая, растопить его на слабом огне.

3. Этап

Добавить специи, лавровый лист и прогреть всё вместе минуту-другую. По вкусу добавить соль, сахар и перец.

4. Этап

Соус готов. До подачи держать его в тепле.

5. Этап

Этот вкусный соус я готовила для мяса. У меня говяжья корейка на косточке. Промокнуть от влаги, присыпать солью и любимыми специями.

1. Этап. Говяжья корейка с сырным соусом: Этот вкусный соус я готовила для мяса. У меня говяжья корейка на косточке. Промокнуть от влаги, присыпать солью и любимыми специями.

6. Этап

Каждый готовит мясо по своему, я так. Обжарить на сковороде с двух сторон. Влить в сковороду немного горячей воды, убавить огонь и потомить мясо примерно полчаса под крышкой. Можно завернуть в фольгу и довести до готовности в духовке при 200 градусах минут 10-15. Время условное, так как размер куска и качество мяса бывают разными.