Говяжья печень в банановом соусе

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления говяжьей печени в банановом соусе.

2. Этап

В чашу налейте вино, сок лимона, добавьте специи и перемешайте. Репчатый лук почистите и мелко порежьте, добавьте в маринад, выложите лавровый лист, перемешайте.

3. Этап

Печень почистите от верхней пленки и жил, порежьте на широкие куски.

4. Этап

Залейте печень маринадом, перемешайте, накройте и уберите в холодильник на одни сутки.

5. Этап

Печень достаньте из маринада и обсушите. Маринад процедите, лук не понадобится. Банан очистите, порежьте и добавьте в маринад. Пробейте все до однородности блендером.

6. Этап

В сковороде разогрейте на среднем огне растительное масло и обжарьте печень по 2 минуты с каждой стороны.

7. Этап

Печень посолите, влейте в сковороду банановый соус и убавьте огонь. Готовьте печень 5 минут.

8. Этап

Переверните печень и готовьте еще 5 минут. Готовую печень снимите с огня и сразу подавайте к столу.

9. Этап

Приятного аппетита!