Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говяжий стейк с соусом
Как вкусно приготовить - Говяжий стейк с соусом
1. Этап
1. Вымойте мясо, оботрите его насухо и посолите, оставьте на 15 минут. Растопите сливочное масло на сковороде и выложите стейки, в зависимости от толщины мяса, обжаривайте его в течение 2-4 минут. Снимите мясо с огня и обжарьте мелко рубленый лук.
2. Этап
2. Смешайте бульон, Вустерширский соус, горчицу, томатную пасту. Влейте в сковороду коньяк и выпарите спирт, влейте бульон и доведите до кипения, затем варите около 2-3 минут до образования густой массы.
3. Этап
3. Влейте сливки и варите еще пару минут.
4. Этап
4. Подавайте готовый стейк с соусом и посыпьте зеленым луком.
