Name: Грузинский салат на зиму
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Болгарский перец - 400 грамм; Помидоры - 600 грамм; Огурцы - 600 грамм; Чеснок - 2-3 зубчиков; Масло подсолнечное - 40 мл; Соль - 2 ч. ложки; Сахар - 2 ст. ложки; Уксус 9% - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Грузинский салат на зиму

1. Болгарский перец - 400 грамм

2. Помидоры - 600 грамм

3. Огурцы - 600 грамм

4. Чеснок - 2-3 зубчиков

5. Масло подсолнечное - 40 мл

6. Соль - 2 ч. ложки

7. Сахар - 2 ст. ложки

8. Уксус 9% - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Грузинский салат на зиму

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления грузинского салата.

2. Этап

Огурцы помойте и нарежьте кружками или половинками кружков, если они крупные.

3. Этап

Помидоры обдайте кипятком, затем опустите в холодную воду и удалите шкурку.

4. Этап

Болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте произвольно. Я нарезала соломкой.

5. Этап

Помидоры нарежьте, выложите в кастрюлю, добавьте нарезанный перец.

6. Этап

Добавьте соль и сахар по вкусу.

7. Этап

Влейте подсолнечное масло.

8. Этап

Накройте кастрюлю крышкой и варите помидоры с болгарским перцем 20 минут.

9. Этап

После добавьте нарезанные огурцы.

10. Этап

Добавьте нарезанный чеснок.

11. Этап

Овощи перемешайте и варите еще 10 минут.

12. Этап

Затем влейте уксус и опять перемешайте салат.

13. Этап

Горячий салат разложите в стерилизованные баночки и закатайте крышками. Накройте банки одеялом и держите до полного их остывания. Храните в прохладном помещении.