Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Лимоны консервированные
1. Этап
Стерилизуем банки. Затем хорошенько промываем лимоны, срезаем у них концы, чтобы вершина и основание были плоскими.
2. Этап
Надрежьте лимон крест-накрест (в форме буквы Х), однако не режьте до конца.
3. Этап
Раскройте лимон, внутрь положите примерно половину столовой ложки соли.
4. Этап
Аналогичное проделываем со всеми остальными лимонами. Плотно укладываем лимоны в банку, добавляем еще столовую ложку соли. Хорошенько придавливаем лимоны ступкой, чтобы они дали сок.
5. Этап
Нажимаем на лимоны до тех пор, пока сок не заполнит почти всю банку. Если сока будет не хватать, отдельно выжмите сок из лимонов и залейте в банку. Закрутите банку и храните 1 неделю при комнатной температуре, после чего поставьте в холодильник и храните сколько угодно.
