Информация о рецепте
Ингредиенты для - Грибная икра из свежих грибов
Как вкусно приготовить - Грибная икра из свежих грибов
1. Этап
Свежие грибочки тщательно перебираем и промываем. Нарезаем их кусочками и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
2. Этап
Измельчаем репчатый лук и обжариваем его на растительном масле до прозрачного цвета.
3. Этап
Сваренные грибочки перекладываем в блендер и измельчаем до однородной массы.
4. Этап
Очищаем морковь, натираем её на средней терке, добавляем к луку и держим на маленьком огне до готовности. Солим по вкусу, добавляем пропущенный через пресс чеснок. Тушим под крышкой примерно 20 минут.
5. Этап
Теперь смешиваем грибы с луком и морковью, солим и перчим по вкусу. Раскладываем по стерилизованным баночкам и закрываем крышками. Приятного аппетита!
