Информация о рецепте
Ингредиенты для - Грибной соус из сушеных грибов
Как вкусно приготовить - Грибной соус из сушеных грибов
1. Этап
Для начала подготовьте грибы сушеные. Их надо промыть, а потом залить кипятком минимум на 3 часа. Кстати, можете с вечера это сделать и оставить их на ночь.
2. Этап
Потом замоченные грибы отварите в течении 20 минут. Бульон не выливайте, он нам еще пригодится для соуса.
3. Этап
Отваренные грибы порежьте мелко.
4. Этап
На сковороде обжарьте муку в небольшом количестве масла.
5. Этап
Постепенно подливайте грибной бульон, не переставая помешивать.
6. Этап
Когда влили весь бульон и дали ему слегка закипеть, добавьте грибы, перемешайте.
7. Этап
Потом добавьте сметану и специи. Тушите все минуты 3 (можно и все 5), до загустения.
8. Этап
Готовый грибной соус из сушеных грибов подавать можно с пылу с жару. Приятного аппетита!
