Грибы эноки

1. Этап

От грибов отрезать 1,5-2 см грибницы.

2. Этап

Хорошенько их промыть, просушить. Разобрать немного на пучки помельче.

3. Этап

Смешать соевый соус, сахар, соль, хорошенько перемешать.

4. Этап

Мелко порезать чеснок.

5. Этап

Так же мелко порезать зеленый лук.

6. Этап

В сковороде разогреть кокосовое масло.

7. Этап

Выложить часть лука и чеснок, жарить на хорошем огне 2 минуты.

8. Этап

Положить грибы. Жарить на среднем огне 5-7 минут.

9. Этап

Влить соус. Тушить в соусе на среднем огне 10 минут.

10. Этап

Подавать, окропив мелко порезанным зеленым луком. Приятного аппетита!