Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гуляш на пиве
11. Зира или тмин - 0,5 ч. ложки
Как вкусно приготовить - Гуляш на пиве
1. Этап
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
2. Этап
В толстостенной кастрюле или большой сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лук с тмином. Лук доводим до легкого золотистого цвета.
3. Этап
Перцы очищаем от семян, моем и нарезаем кубиками среднего размера. Сильно мельчить не надо!
4. Этап
Отправляем перцы к луку, добавляем томатную пасту. Помешивая, жарим минут 4-5.
5. Этап
Мясо промываем, подсушиваем и нарезаем на кусочки.
6. Этап
Выкладываем мясо к овощам, добавляем мелко порубленный чеснок, паприку, соль и черный перец.
7. Этап
Заливаем все это пивом и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем кастрюлю неплотно крышкой и тушим гуляш примерно 1.5 часа.
