Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гуляш по-грузински
Как вкусно приготовить - Гуляш по-грузински
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
В сковороде или в казане разогрейте масло. Выложите мясо, нарезанное кусочками и жарьте периодически помешивая до тех пор, пока оно не начнет подрумяниваться.
3. Этап
Затем добавьте нарезанный перьями лук, соль и специи по вкусу.
4. Этап
Жарьте, помешивая, 5-7 минут.
5. Этап
Затем добавьте томатную пасту, нарезанные кубиками огурцы и чеснок.
6. Этап
Готовьте еще около 5 минут.
7. Этап
Добавьте муку и быстро перемешайте. Влейте вино и любой мясной бульон. Мне показалось 3 ст.л. мало и я добавила еще около 0,5 стакана. Доведите до кипения, затем огонь убавьте и тушите 30-40 минут.
8. Этап
Гуляш по-грузински готов. Приятного аппетита!
