Яблочный пирог Осенний цветок

1. Этап

Просейте муку. Духовку ставим на разогрев до 180 гр.

2. Этап

Взбейте яйца в пышную пену. Добавить сахар и продолжать взбивать еще минуты 3-4, добавьте сметану, соль и еще раз взбейте. Добавьте муку в 3 приема. Каждый раз при добавлении части муки хорошенько вымешивайте тесто лопаточкой.

3. Этап

Насыпьте в столовую ложки соду и погасите ее уксусом. Вмешайте ее в тесто. Тесто больше перемешивать нельзя. Выложите тесто в форму.

4. Этап

Готовим начинку. Смешиваем творожный сыр со сгущенкой. Попробуйте, очень вкусная начинка.

5. Этап

Выложите начинку по центру пирога, отступив по 1,5 см от бортиков формы.

6. Этап

Яблоки чистим, режем слайсами и втыкаем прямым срезом в начинку по кругу.

7. Этап

Отправляем пирог в духовку. По прошествии 50 минут, можно начинать интересоваться, как он в духовке себя ведет. У меня пекся 1 час. Достаем.

8. Этап

Пирог немножко остудить, достать из формы. И можно звать домашних на чаепитие.

9. Этап

Приятного аппетита.

10. Этап

И разрез.