Name: Овсяное печенье с цукатами
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 45
Ingredients: Масло сливочное - 400 г; Сахар - 380 г; Ванилин - 1 пакет.; Яйцо куриное - 4 шт; Овсяные хлопья - 480 г; Мука пшеничная - 100 г; Мука цельнозерновая - 250 г; Разрыхлитель теста - 15 г; Цукаты - 380 г; Тыквенные семечки - 80 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овсяное печенье с цукатами

1. Масло сливочное - 400 г

2. Сахар - 380 г

3. Ванилин - 1 пакет.

4. Яйцо куриное - 4 шт

5. Овсяные хлопья - 480 г

6. Мука пшеничная - 100 г

7. Мука цельнозерновая - 250 г

8. Разрыхлитель теста - 15 г

9. Цукаты - 380 г

10. Тыквенные семечки - 80 г

Как вкусно приготовить - Овсяное печенье с цукатами

1. Этап

Растопить сливочное масло, добавить сахар, ванилин, яйцо. Перемешать. Всыпать овсяные хлопья и все еще раз перемешать. Дать настояться 30 минут для набухания хлопьев.

2. Этап

Цукаты помело порезать размером примерно с изюм. Добавить цукаты и семечки в тесто. Хорошо перемешать.

3. Этап

Смешать муку двух видов с разрыхлителем, пересыпать ко всем ингредиентам и перемешать до однородной консистенции.

1. Этап. Овсяное печенье с цукатами: Смешать муку двух видов с разрыхлителем, пересыпать ко всем ингредиентам и перемешать до однородной консистенции.

4. Этап

На противень, выстеленный пергаментом, выложить тесто в виде круглого печенья, я формирую двумя ложками.

5. Этап

Отправить в заранее разогретую духовку до 180-190 градусов на 20-25 минут. Смотрите по своей духовке, как зарумянятся, так и готово. У меня получилось два противня и я их поменяла местами, так как верхний подрумянился, а нижний бледный, а низ готов. Можно делать половину порции, чтобы уместить на один противень. Но я делаю в этих пропорциях, так как печенье очень вкусное, с цитрусовым вкусом, быстро разлетается, а хочется подольше насладиться вкусом. По такому же принципу я готовлю печенье не только с цукатами, но и с вяленой клюквой или изюмом.