Сладкие помидоры в литровой банке на зиму
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
35 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

1. Болгарский перец - 1/2 штуки
2. Помидоры - 500-600 грамм
3. Соль - 20 грамм
4. Сахар - 35 грамм
5. Масло растительное - 10 миллилитров
6. Лук красный - 1/2 штуки
7. Гвоздика - 2 штуки
8. Вода - 400 миллилитров
9. Лавровый лист - 1 штука
10. Перец черный горошком - 5-6 штук
11. Перец душистый горошком - 2-3 штук
12. Укроп (ветки) - 2-3 штук
13. Петрушка (веточка) - 2-3 штук
14. Чеснок (зубчик) - 2-3 зубчиков
15. Уксус 9% столовый - 25 миллилитров

Как вкусно приготовить - Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

1. Этап. Сладкие помидоры в литровой банке на зиму: Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Красный лук нарежьте кружочками, болгарский перец нарежьте полосками, чеснок очистите и порежьте пластинами, листья петрушки и укропа отрежьте от стеблей.

1. Этап. Сладкие помидоры в литровой банке на зиму: Красный лук нарежьте кружочками, болгарский перец нарежьте полосками, чеснок очистите и порежьте пластинами, листья петрушки и укропа отрежьте от стеблей.

3. Этап

Помидоры помойте и обсушите.

1. Этап. Сладкие помидоры в литровой банке на зиму: Помидоры помойте и обсушите.

4. Этап

На дно чистой стерилизованной банки выложите укроп с петрушкой, чеснок и пару колечек красного лука.

1. Этап. Сладкие помидоры в литровой банке на зиму: На дно чистой стерилизованной банки выложите укроп с петрушкой, чеснок и пару колечек красного лука.

5. Этап

Заполните банку помидорами, а в пустые места выложите ломтики болгарского перца. Сверху выложите еще колечки красного лука и петрушку.

1. Этап. Сладкие помидоры в литровой банке на зиму: Заполните банку помидорами, а в пустые места выложите ломтики болгарского перца. Сверху выложите еще колечки красного лука и петрушку.

6. Этап

Влейте в банку горячую воду. Прикройте крышкой и дайте постоять 15 минут.

1. Этап. Сладкие помидоры в литровой банке на зиму: Влейте в банку горячую воду. Прикройте крышкой и дайте постоять 15 минут.

7. Этап

Слейте воду из банки в сотейник. Добавьте лавровый лист, гвоздику, сахар и соль. Доведите маринад до кипения. В конце добавьте уксус и растительное масло.

1. Этап. Сладкие помидоры в литровой банке на зиму: Слейте воду из банки в сотейник. Добавьте лавровый лист, гвоздику, сахар и соль. Доведите маринад до кипения. В конце добавьте уксус и растительное масло.

8. Этап

Влейте горячий маринад в банку.

1. Этап. Сладкие помидоры в литровой банке на зиму: Влейте горячий маринад в банку.

9. Этап

Герметично закройте крышкой и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.

1. Этап. Сладкие помидоры в литровой банке на зиму: Герметично закройте крышкой и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.

10. Этап

После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение. Сладкие помидоры готовы.

1. Этап. Сладкие помидоры в литровой банке на зиму: После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение. Сладкие помидоры готовы.