Name: Сладкие помидоры в литровой банке на зиму
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: Болгарский перец - 1/2 штуки; Помидоры - 500-600 грамм; Соль - 20 грамм; Сахар - 35 грамм; Масло растительное - 10 миллилитров; Лук красный - 1/2 штуки; Гвоздика - 2 штуки; Вода - 400 миллилитров; Лавровый лист - 1 штука; Перец черный горошком - 5-6 штук; Перец душистый горошком - 2-3 штук; Укроп (ветки) - 2-3 штук; Петрушка (веточка) - 2-3 штук; Чеснок (зубчик) - 2-3 зубчиков; Уксус 9% столовый - 25 миллилитров

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

1. Болгарский перец - 1/2 штуки

2. Помидоры - 500-600 грамм

3. Соль - 20 грамм

4. Сахар - 35 грамм

5. Масло растительное - 10 миллилитров

6. Лук красный - 1/2 штуки

7. Гвоздика - 2 штуки

8. Вода - 400 миллилитров

9. Лавровый лист - 1 штука

10. Перец черный горошком - 5-6 штук

11. Перец душистый горошком - 2-3 штук

12. Укроп (ветки) - 2-3 штук

13. Петрушка (веточка) - 2-3 штук

14. Чеснок (зубчик) - 2-3 зубчиков

15. Уксус 9% столовый - 25 миллилитров

Как вкусно приготовить - Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Красный лук нарежьте кружочками, болгарский перец нарежьте полосками, чеснок очистите и порежьте пластинами, листья петрушки и укропа отрежьте от стеблей.

1. Этап. Сладкие помидоры в литровой банке на зиму: Красный лук нарежьте кружочками, болгарский перец нарежьте полосками, чеснок очистите и порежьте пластинами, листья петрушки и укропа отрежьте от стеблей.

3. Этап

Помидоры помойте и обсушите.

4. Этап

На дно чистой стерилизованной банки выложите укроп с петрушкой, чеснок и пару колечек красного лука.

1. Этап. Сладкие помидоры в литровой банке на зиму: На дно чистой стерилизованной банки выложите укроп с петрушкой, чеснок и пару колечек красного лука.

5. Этап

Заполните банку помидорами, а в пустые места выложите ломтики болгарского перца. Сверху выложите еще колечки красного лука и петрушку.

1. Этап. Сладкие помидоры в литровой банке на зиму: Заполните банку помидорами, а в пустые места выложите ломтики болгарского перца. Сверху выложите еще колечки красного лука и петрушку.

6. Этап

Влейте в банку горячую воду. Прикройте крышкой и дайте постоять 15 минут.

7. Этап

Слейте воду из банки в сотейник. Добавьте лавровый лист, гвоздику, сахар и соль. Доведите маринад до кипения. В конце добавьте уксус и растительное масло.