Name: Яблочный тарт с карамелью
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Яблоко - 2 штуки; Масло сливочное - 120 грамм; Сахар - 40 грамм; Соль - 1 щепотка; Мука пшеничная - 150 грамм; Яйцо куриное - 1 штука; Сахар - 70 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочный тарт с карамелью

1. Яблоко - 2 штуки

2. Масло сливочное - 120 грамм

3. Сахар - 40 грамм

4. Соль - 1 щепотка

5. Мука пшеничная - 150 грамм

6. Яйцо куриное - 1 штука

7. Сахар - 70 грамм

Как вкусно приготовить - Яблочный тарт с карамелью

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Яблоки можно использовать любого сорта.

2. Этап

Растопите сливочное масло или замените его качественным маргарином. Вбейте в емкость с маслом куриное яйцо, всыпьте сахар и соль. Аккуратно взбейте.

1. Этап. Яблочный тарт с карамелью: Растопите сливочное масло или замените его качественным маргарином. Вбейте в емкость с маслом куриное яйцо, всыпьте сахар и соль. Аккуратно взбейте.

3. Этап

Добавьте по частям пшеничную муку, замешивая тесто.

4. Этап

Отправьте песочное тесто в холодильник на 20 минут для охлаждения.

5. Этап

Всыпьте половину сахара для карамели на дно формы, желательно чугунной или с антипригарным покрытием.

6. Этап

Яблоки промойте, очистите от семян и нарежьте ломтиками. Выложите на сахар и засыпьте оставшимся сахаром сверху. Разогрейте духовку до 200 градусов.

1. Этап. Яблочный тарт с карамелью: Яблоки промойте, очистите от семян и нарежьте ломтиками. Выложите на сахар и засыпьте оставшимся сахаром сверху. Разогрейте духовку до 200 градусов.

7. Этап

Аккуратно раскатайте тесто в округлый пласт и выложите сверху, слегка всовывая по краям формы, чтобы пирог был с бортиками. Поместите форму в духовку. Тесто смазывать ничем не нужно.

1. Этап. Яблочный тарт с карамелью: Аккуратно раскатайте тесто в округлый пласт и выложите сверху, слегка всовывая по краям формы, чтобы пирог был с бортиками. Поместите форму в духовку. Тесто смазывать ничем не нужно.

8. Этап

Испеките тарт примерно 30 минут до зарумянивания теста.

9. Этап

Затем форму извлеките из духовки и накройте тарелкой, очень аккуратно переверните дном вверх, чтобы тарт упал на тарелку тестом вниз. Действуйте очень аккуратно, так как карамель горячая и можно получить ожог!