Яблочный торт

1. Этап

Форму для запекания диаметром 27 см сбрызгиваем маслом и застилаем кондитерской бумагой.

2. Этап

Яблоки очищаем от сердцевин, нарезаем на небольшие ломтики. Кладем в миску, посыпаем корицей и хорошенько перемешиваем.

3. Этап

Выкладываем яблоки в форму для запекания.

4. Этап

Разравниваем слой яблок, чтобы яблоки распределились по форме равномерно.

5. Этап

В ту же миску, где только что лежали яблоки с корицей, кладем коричневый сахар и сливочное масло. Пальцами перетираем в крошку.

6. Этап

Взбивая смесь миксером (на медленной скорости), по одному вводим в смесь яйца.

7. Этап

Добавляем молоко и ванильный экстракт, взбиваем до однородности.

8. Этап

В другой небольшой миске смешиваем муку, разрыхлитель и корицу. Туда же натираем немного мускатного ореха, смешиваем.

9. Этап

Небольшими порциями вводим сухую смесь в жидкую. Перемешиваем до тех пор, пока смесь не станет однородной.

10. Этап

Получившейся смесью заливаем яблоки в форме для запекания.

11. Этап

Равномерно распределяем.

12. Этап

Ставим форму для запекания в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем 25-30 минут. Затем достаем форму из духовки, даем 10 минут постоять, после чего аккуратно переворачиваем на блюдо.

13. Этап

Перевернутый яблочный торт выглядит следующим образом.

14. Этап

В небольшую мисочку кладем 1 ст.л. сливочного масла и мед. Ставим в микроволновку на 20-30 секунд.

15. Этап

Растопленной смесью обильно поливаем яблочный торт. Теперь яблочный торт готов к подаче. Приятного аппетита!