Японский омлет с соевым соусом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Японский омлет с соевым соусом

1. Яйцо куриное - 3 штуки
2. Соевый соус - 25 миллилитров
3. Рисовый уксус - 10 миллилитров

Как вкусно приготовить - Японский омлет с соевым соусом

1. Этап

Смешиваем все ингредиенты блюда (соевый соус, яйца и уксус) в маленькой мисочке.

1. Этап. Японский омлет с соевым соусом: Смешиваем все ингредиенты блюда (соевый соус, яйца и уксус) в маленькой мисочке.

2. Этап

Взбиваем вилкой до однородности.

1. Этап. Японский омлет с соевым соусом: Взбиваем вилкой до однородности.

3. Этап

Смазываем сковороду сливочным маслом, разогреваем ее на небольшом огне. Выливаем примерно треть нашей смеси и печем тонкий блинчик. Когда блинчик схватится, заворачиваем края к центру, как показано на фото.

1. Этап. Японский омлет с соевым соусом: Смазываем сковороду сливочным маслом, разогреваем ее на небольшом огне. Выливаем примерно треть нашей смеси и печем тонкий блинчик. Когда блинчик схватится, заворачиваем края к центру, как показано на фото.

4. Этап

Затем складываем наш блинчик пополам (вдоль, как на фото).

1. Этап. Японский омлет с соевым соусом: Затем складываем наш блинчик пополам (вдоль, как на фото).

5. Этап

Отодвигаем наш блинчик на самый край сковороды, наливаем в сковороду еще треть (точнее, уже половину оставшейся) яичной смеси. Новый блин должен краем прилепиться к старому.

1. Этап. Японский омлет с соевым соусом: Отодвигаем наш блинчик на самый край сковороды, наливаем в сковороду еще треть (точнее, уже половину оставшейся) яичной смеси. Новый блин должен краем прилепиться к старому.

6. Этап

Когда новый блинчик схватится - его накручиваем на старый, отодвигаем, наливаем оставшуюся яичную смесь и повторяем ту же процедуру - обжариваем и сворачиваем. В итоге у нас получается эдакий трехслойный блинчик.

1. Этап. Японский омлет с соевым соусом: Когда новый блинчик схватится - его накручиваем на старый, отодвигаем, наливаем оставшуюся яичную смесь и повторяем ту же процедуру - обжариваем и сворачиваем. В итоге у нас получается эдакий трехслойный блинчик.

7. Этап

Нарезаем блинчик и подаем к столу. Превосходный японский завтрак готов! :)

1. Этап. Японский омлет с соевым соусом: Нарезаем блинчик и подаем к столу. Превосходный японский завтрак готов! :)