Name: Йогурт для детей
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Yield: 20
Ingredients: Молоко - 2 литра; Варенье - 1 стакан; Сахар - 1 ст. ложка; Закваска - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

10 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Йогурт для детей

1. Молоко - 2 литра

2. Варенье - 1 стакан

3. Сахар - 1 ст. ложка

4. Закваска - 1 штука

Как вкусно приготовить - Йогурт для детей

1. Этап

В кастрюльку влейте два литра молока, поставьте ее на плиту и доведите до кипения на медленном огне, чтобы оно не пригорело и не сбежало. Добавьте в молоко столовую ложку сахара. Молоко лучше брать домашнее, веяное. Остудите его до сорока градусов.

2. Этап

Вскройте баночку с закваской, вмешайте ее содержимое в молоко. Вы можете купить любую закваску в аптеке, их бывает немало разновидностей. Молоко не должно быть горячим, иначе все полезные бактерии погибнут.

1. Этап. Йогурт для детей: Вскройте баночку с закваской, вмешайте ее содержимое в молоко. Вы можете купить любую закваску в аптеке, их бывает немало разновидностей. Молоко не должно быть горячим, иначе все полезные бактерии погибнут.

3. Этап

В баночки для йогурта положите немножко варенья (любого на ваш вкус). Нельзя класть свежие ягоды, так как из-за их кислоты молоко створожится в процессе приготовления йогурта.

1. Этап. Йогурт для детей: В баночки для йогурта положите немножко варенья (любого на ваш вкус). Нельзя класть свежие ягоды, так как из-за их кислоты молоко створожится в процессе приготовления йогурта.

4. Этап

Разлейте молоко с закваской по баночкам с вареньем. Если вы не любите сладкие йогурты или у вашего ребенка аллергия на варенье, то можете обойтись без него, добавив для сладости в молоко больше сахара.

1. Этап. Йогурт для детей: Разлейте молоко с закваской по баночкам с вареньем. Если вы не любите сладкие йогурты или у вашего ребенка аллергия на варенье, то можете обойтись без него, добавив для сладости в молоко больше сахара.

5. Этап

Поставьте баночки с молоком в йогуртницу на десять часов. Если у вас нет такого прибора, то можно оставить на минимальной температуре йогурт в духовке. Некоторые предпочитают делать это в мультиварке, термосе или просто у батареи, укутав йогурт одеялом. Готовый продукт поставьте в холодильник на пару часов, украсьте сверху вареньем.