Йогурт из топленого молока

1 . Этап

Подготовим молоко и закваску.

2 . Этап

Молоко доводим до кипения, затем, остужаем до температуры 36-38 градусов.

3 . Этап

В закваску наливаем ложку молока и хорошо взбалтываем. Добавляем закваску в молоко и все перемешиваем.

4 . Этап

Молоко с закваской разливаем в стерильные баночки или стаканы.

5 . Этап

Ставим стаканчики в йогуртницу и закрываем ее крышкой. Время приготовления около 7-8 часов.

6 . Этап

Йогурт из топленого молока готов. Перед употреблением остужаем.

7 . Этап

Йогурт можно подать с творогом и посыпать десерт шоколадом.

8 . Этап

Йогурт хорошо сочетается с ягодами, фруктами и различными смузи на их основе.

9 . Этап

Йогурт из топленого молока готов. Приятного аппетита!