Йогурт из топленого молока

1. Этап

Подготовим молоко и закваску.

2. Этап

Молоко доводим до кипения, затем, остужаем до температуры 36-38 градусов.

3. Этап

В закваску наливаем ложку молока и хорошо взбалтываем. Добавляем закваску в молоко и все перемешиваем.

4. Этап

Молоко с закваской разливаем в стерильные баночки или стаканы.

5. Этап

Ставим стаканчики в йогуртницу и закрываем ее крышкой. Время приготовления около 7-8 часов.

6. Этап

Йогурт из топленого молока готов. Перед употреблением остужаем.

7. Этап

Йогурт можно подать с творогом и посыпать десерт шоколадом.

8. Этап

Йогурт хорошо сочетается с ягодами, фруктами и различными смузи на их основе.

9. Этап

Йогурт из топленого молока готов. Приятного аппетита!