Кабачковые наггетсы в духовке

1. Этап

Подготовьте перечисленные продукты. Кабачки желательно брать молодые с мягкой кожурой и небольшими семечками. Если они более зрелые, то необходимо предварительно очистить их и удалить сердцевину с семенами.

2. Этап

Кабачки нарежьте кольцами или полукольцами в зависимости от их размера.

3. Этап

Для кляра соедините в миске яйца, соль (примерно 0,5 ч. л.) и любимые специи, слегка взбейте массу вилкой.

4. Этап

Всыпьте в яичную массу 100 грамм просеянной муки и размешайте до однородности.

5. Этап

Влейте в получившееся тесто подсолнечное масло, ещё раз хорошо размешайте.

6. Этап

Подготовьте панировочную смесь из оставшейся муки (30-50 грамм в зависимости от количества кабачков), отрубей и щепотки соли.

7. Этап

Окуните каждый кусочек кабачка в густой кляр, используя для удобства вилку.

8. Этап

После кляра отправьте каждый кусочек в панировочную смесь, чтобы она покрыла кабачок со всех сторон.

9. Этап

Разместите подготовленные кусочки на противне, застеленном ковриком для выпечки и поместите в духовой шкаф, разогретый до 230-250 градусов. Спустя 10-15 минут наггетсы должны зарумяниться внизу. Их нужно перевернуть и запекать ещё 10-15 минут или подрумянить только сверху при наличии соответствующей функции.

10. Этап

Готовые кабачковые наггеты подавайте сразу после приготовления к первым блюдам или в качестве закуски, дополняя их различными соусами.