Кабачок по-белорусски
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Кабачок по-белорусски

1. Кабачки - 3 кг
2. Помидоры - 1.5 кг
3. Морковь - 500 грамм
4. Болгарский перец - 500 грамм
5. Сахар - 150 грамм
6. Соль - 50 грамм
7. Чеснок - 100 грамм
8. Острый перец - 1 штука

Как вкусно приготовить - Кабачок по-белорусски

1. Этап

1. Подготовим ингредиенты.

1. Этап. Кабачок по-белорусски: 1. Подготовим ингредиенты.

2. Этап

2. Все овощи, кроме чеснока, моем, очистим от семечек и шкурок и пропустим через мясорубку или блендер.

1. Этап. Кабачок по-белорусски: 2. Все овощи, кроме чеснока, моем, очистим от семечек и шкурок и пропустим через мясорубку или блендер.

3. Этап

3. Перемешаем до однородной массы. Добавим соль и прочие приправы.

1. Этап. Кабачок по-белорусски: 3. Перемешаем до однородной массы. Добавим соль и прочие приправы.

4. Этап

4. Доводим до кипения, а потом тушим еще 40 минут. Добавим чеснок, перемешаем и пусть еще покипит 10 минут.

1. Этап. Кабачок по-белорусски: 4. Доводим до кипения, а потом тушим еще 40 минут. Добавим чеснок, перемешаем и пусть еще покипит 10 минут.

5. Этап

5. Снимаем с огня и расфасовываем по стерильным банкам или же остужаем и подаем к столу!

1. Этап. Кабачок по-белорусски: 5. Снимаем с огня и расфасовываем по стерильным банкам или же остужаем и подаем к столу!