Name: Камбала фаршированная
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Картофель - 3 штуки; Бекон - 200 грамм; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Желток яичный - 1 штука; Виноград без косточек - 200 грамм; Морская камбала - 6 штук; Крабы - 100 грамм; Укроп, петрушка, соль, перец, мускатный орех - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Камбала фаршированная

1. Картофель - 3 штуки

2. Бекон - 200 грамм

3. Масло сливочное - 1 ст. ложка

4. Желток яичный - 1 штука

5. Виноград без косточек - 200 грамм

6. Морская камбала - 6 штук

7. Крабы - 100 грамм

8. Укроп, петрушка, соль, перец, мускатный орех - по вкусу

Как вкусно приготовить - Камбала фаршированная

1. Этап

1. Промойте, почистите картофель и отварите его до готовности. Измельчите его в пюре. В посуду с пюре добавьте яичный желток, сливочное масло, вареных крабов и все приправы и специи. Все перемешайте и отложите фарш до нужного момента.

2. Этап

2. Бекон нарежьте на тонкие полоски из расчета 2 полоски на тушку камбалы. Значит, вам нужно нарезать 12 кусочков.

3. Этап

3. На спаренные кусочки бекона положите рыбное филе.

4. Этап

4. На филе аккуратно разложите фарш из картофельного пюре, крабов и специй.

5. Этап

5. Форму для запекания смажьте маслом. Скрутите рулетики и выложите их в форму.

6. Этап

6. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте форму в духовку на 15 минут. Вытащите форму из духовки и обсыпьте рыбу виноградом. Поставьте в духовку еще минут на 5. Рыбка готова.