Камбала в духовке с картошкой

1. Этап

Камбалу моем, очищаем и снимаем кожу. Сбрызгиваем лимонным соком.

2. Этап

Противень для запекания смазываем маслом и выкладываем на него горошек.

3. Этап

Помидоры моем и нарезаем кружками.

4. Этап

Выкладываем помидоры поверх горошка, заливаем все это половиной стакана кипятка.

5. Этап

Камбалу солим и перчим, выкладываем на помидоры.

6. Этап

Картофель моем, очищаем и нарезаем кружочками. Выкладываем картофель поверх камбалы.

7. Этап

В отдельной тарелочке смешиваем 2 столовые ложки растительного масла, соль и сметану.

8. Этап

Поливаем приготовленной смесью картошку (можно посыпать сверху тертым сыром). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

9. Этап

Готово! Можно также посыпать готовую рыбу зеленью. Приятного аппетита!