Информация о рецепте
Ингредиенты для - Капуста, квашенная с анисом
Как вкусно приготовить - Капуста, квашенная с анисом
1. Этап
1. Измельчим морковку и капусту, добавим к ним специи и всё качественно перемешаем, чуть разминая.
2. Этап
2. Вот примерно так и должна выглядеть капуста. Мешайте её, пока не появится сок.
3. Этап
3. Теперь поместим капусту под гнет. Примерно день-два пусть постоит под тяжелым прессом весом 10-15 кг, а потом пусть еще сутки капуста будет стоять под гнетом, но уже весом 3 кг.
4. Этап
4. Ну, вот и все. Приятного аппетита!
